Come vi avevamo anticipato su queste righe alcuni mesi or sono, dopo la completa ristrutturazione del complesso edilizio che attualmente ospita il Ristorante Cavallino, lo stesso ristorante sarà gestito dallo chef stellato Massimo Bottura.
La data prevista sembra essere nel mese di dicembre in occasione della presentazione anche di un nuovo ed inedito modello della casa del Cavallino Rampante.
Avveniristica la nuova struttura che sembra dovrà essere il vero biglietto di visita per annunciare l’arrivo a Maranello, sembra grazie ad un ponte struttura studiato da una archiatra.